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后期制作见习报告其六

后期制作实习报告

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古人曾说,力行而后知之真,在经济发展迅速的今天。写报告是必不可少的,报告的种类很多,主要有周报、月报、年度报告等。我们将带您探索“后期制作见习报告其六 ”不为人知的事情请看下去,希望本文能够让您更加深入地了解某个领域!

一、实训对象、时间及地点

1.实训对象:计算机应用技术专业20xx级学生。

2.实训时间:第8、9教学周

3.实训地点:多媒体实训室(四机房)

二、实训意义

AE影视后期设计与制作核心技能训练是教学过程中重要的实践性教学环节。它是根据专业教学计划的要求,在教师指导下对学生进行的影视后期制作专业技能的训练,培养学生综合运用理论知识分析和解决实际问题的能力,实现由理论知识向操作技能的转化,是对理论与实践教学效果的检验,也是对学生综合分析能力与独立工作能力的培养过程。因此,加强实践教学环节,搞好核心技能训练,对实现本专业的培养目标,提高学生的综合素质有着重要的作用。

三、实训目的

1.通过核心技能训练进一步巩固、深化和扩展学生的理论知识与专业技能。

(1)掌握AE影视后期制作综合设计案例的实际使用方法。

(2)熟练掌握应用电视台片头的设计与制作。

(3)熟练掌握影视后期制作中创意的设计以及实例的开发与设计。

2.训练和培养学生获取信息和处理信息的能力,充分培养和提高学生的动手能力,学会通过网络、书籍、素材光盘等方式收集所需的文字资料、图像影片资料、实际国内外比赛精彩作品等。

3.培养学生运用所学的理论知识和技能解决影视后期设计过程中所遇到的实际问题的能力及其基本工作素质。

4.培养学生理论联系实际的工作作风、严肃认真的科学态度以及独立工作的能力,树立自信心。

5.训练和培养团队协作精神和共同开发网站的综合能力。

四、实训要求

1.动手制作影视后期作品之前,必须认真做好作品案例的需求分析,策划好主题,准备好需要的各种素材,下载特效,把最初始的设计创意写出来。

2.筛选收集好的文字资料、图像、影视资料。

3.所创建的AE影视后期作品要求:

(1)做一个电视节目片头、或者学校生活里的视频处理、或者动漫游戏人物的动画等,主题自拟。

(2)渲染格式按照平时上课的要求,规范。

(3)可以结合学过的其它软件来充实自己的作品,比如可以用Photoshop来手绘人物,或者片头logo。

(4)主题要求阳光正能量、颜色搭配美观大方、动画流畅,配乐或者字幕清晰。

(5)禁止抄袭。

(6)可以小组组员合作。

4.实训过程中既要虚心接受老师的指导,又要充分发挥主观能动性、独立思考、努力钻研、勤于实践、勇于创新。

6.在设计过程中,要严格要求自己,树立严密、严谨的科学态度,必须按时、保质、保量完成实训任务。要求独立完成规定的实训内容,不得弄虚作假,不准抄袭或拷贝他人的作品。

7.小组成员之间,既要分工明确,又要密切合作,培养良好的互助、协作精神。

8.实训期间,严格遵守学校的规章制度,不得迟到、早退、旷课。缺课节数达三分之一以上者,实训成绩按不及格处理。

五、实训步骤

1.实训准备、制定实训计划

(1)分组:2至3人为一组,每一组选定一名组长,组长主要负责考勤以及与指导教师联系。

(2)选题:确定主题,各小组进行分工。

(3)根据实训时间的长短制定一个切实可行的计划。

2.准备素材,搜集与主题相关的文字、图像、动画、音乐、视频等资料。

3.书写核心技能训练报告书。

六、评分标准

根据实训期间的纪律考核情况、对待实训的态度,影视后期作品的精致程度、颜色搭配,文字、图像、动画、影片的合理处理,动画效果是否绚丽,特效应用是否熟练,是否有创意等方面进行综合评分。成绩等级分为:优秀、良好、及格、不及格。评分参考标准如表1所示。

表1AE影视后期制作实训的参考评分标准

七、实训参考题目

(1)电视台片头

(2)动漫人物介绍

(3)校园风采作品

(4)同学录

(5)广告

(6)游戏介绍

(7)旅游景点介绍

(8)企业宣传等等

题目也可自拟。

八、实训报告的写作要求

要求每一位同学都要撰写《AE影视后期制作》核心技能训练报告。

1.要求独立完成,若完全雷同者,实训成绩为不及格。

2.正文格式:A4纸、小四号、宋体、打印。

延伸阅读

文雅的离职报告其六


报告的使用范围很广,每完成一项任务,一般都要向上级部门呈送报告,我们为了更好地陈述自己的工作。我们经常会撰写报告,书写一份优秀的报告你了解多少?经过的编辑的反复筛选和优化这篇“文雅的离职报告其六 ”更加精炼,请尽量关注我们网站的实时更新以保持企业竞争优势!

我是一名公司的员工,在这里工作了好几年。一直以来,公司对我的帮助很大,让我在职场中获得了很多的成长。然而,在最近的一段时间中,我发现自己的心思一直在渴望追逐自己的梦想,而这个梦想在公司内无法实现。因此,我决定向公司提出辞职报告。

我的辞职报告非常需要表现出文雅,因为我和公司的员工都是一家人,是我在职场中的重要伙伴。因此,我决定写一篇很具体、详细并且生动的辞职报告。以下是我的辞职报告的正文内容:

尊敬的领导以及所有的同事们,

我很荣幸在这个公司中度过了这么长的时间。这里的员工都是很有才能、能力和为人处事的高素质人才。相信我不仅是我这一位员工,公司的任何一名员工,都很感激公司的员工、领导和这些年来丰硕的业绩。一直以来,公司对于我的成长、职业发展等都给了我很大的帮助和支持。

因此,我从心里感到抱歉,我需要向公司提出一份辞职报告。这一决定不是因为公司的管理或其他任何原因,而是因为我有自己的事业理想,而这个梦想在公司中无法实现。

我一直有着一个追求梦想的梦想,这个梦想不仅是我个人的发展,还能够让我为大众贡献力所能及的力量。我也知道自己的职业规划和公司现在的战略规划并不相同,我的梦想也不被这个公司所包容。

我希望我的这份辞职报告能够被理解和赞同,我也相信,在这个辞职的过程中,我仍然是公司的一份子,将继续和公司的同事们保持良好的关系。

我从公司学到了很多的知识和技能,公司的管理层和人才实力都非常强大,为我提供了许多机遇和挑战。这个公司的员工是让我感到骄傲、尊敬和喜爱的人。我非常感谢这个公司让我有这样的经历和发展机会。

在这里,我要向公司和所有员工表达我对他们的感激和感谢。因为我从职业生涯中得到了很多,并成为了我今天的自己。我衷心祝愿公司未来的发展更加辉煌,更加成功!

最后,我再次向公司和所有员工表示衷心的感谢!

此致

此以

敬礼!

[报告]医生回扣个人检查报告其六


根据省治理医药购销领域商业贿赂电视电话会议精神和《临安市卫生系统治理医药回扣自查自纠工作实施方案》(以下简称《方案》)要求,切实增强我院医务人员抵制商业贿赂的自觉性,进一步树立我院全体医务人员廉洁从业的良好形象,结合我院实际情况,特制定了治理医药回扣自查自纠工作的具体实施办法如下:

一、加强领导,全面动员,提高职工思想认识。

1、成立以院长为组长和各科室负责人为成员的工作小组,明确《方案》要求,全面负责此项工作实施办法的制定、落实和监督检查,并及时地把发现的问题进行归纳梳理,深刻剖析原因,找准问题症结,总结经验教训。

2、召开全院治理医药回扣自查自纠工作的动员大会,组织全体医务人员认真学习卫生局下发的《方案》内容和精神,并认真贯彻执行。

3、结合"创先争优"活动,层层落实廉政责任,人人作出廉政承诺,单位领导、党员和科室负责人带头公开承诺,并以适当的形式公示,设立举报电话,接受群众和患者的监督。

4、动员全体医务人员特别是医药购销过程中的参与人员对照廉洁自律规定、财经纪律、法律法规和政策规定,认真自查收受药品、医用设备、医用耗材生产经销企业及其经销人员给予的财物、回扣、提成等方面的问题,主动上缴财物、回扣款。并由单位负责人上缴到卫生局治理商业贿赂专户。

5、加强医德医风教育,以及行业行规学习,树立“以病人为中心”的服务理念,提高自查自纠自觉性和主动性,形成自觉抵制医药回扣的浓厚良好氛围。

二、建立健全医药购销中的管理制度,杜绝医药回扣事件发生。

1、在药品进购程序上,实行药房负责人汇总,院长审查,门诊医师监督的逐层审查监督制度。在药品种类的`选择和使用上,以同样品种价格低廉的为优先,同类品种一线为优先的原则。严格控制药品费用。

2、医院各科室坚决谢绝医药代表以任何名义和形式来推销各种医疗器材及药品,工作小组将在近期开展一次医药代表集中约谈会议,重申《方案》要求。一经发现医药代表与我院医务人员违规接触,即无条件停止使用相关产品。

3、近期组织医药公司相关负责人共同学习全省治理医药购销领域商业贿赂电视电话会议的精神,根据《方案》的要求,相互签订廉洁承诺书,要求医药公司做出承诺。

4、自此办法形成之日起,能及时自查自纠发现有问题,并主动上缴财物或回扣的医务人员将不予追究。对拒不自查自纠、隐瞒问题的医务人员,年终考核将不合格,并将给予一定的经济处罚。

治理医药回扣是一项政策性强,切实关系民生的重要工作,我们全体医务人员都要高度重视,认真贯彻执行《方案》要求,切切实实做好自查自纠工作,坚决抵制医药购销领域的医药回扣行为,营造一个崇廉尚洁的从业氛围。

[报告]关于采购员的见习报告精彩其五


纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,在我们平凡的日常里。我们通常会使用到报告,有效的报告,可以及时发现问题,并及时做出调整,什么样的报告算得上是比较高质量的?小编向您推荐“[报告]关于采购员的见习报告精彩其五 ”希望您会喜欢它,请留心本文中的细节!

餐饮企业实习报告精选(一)

随着会计制度的日臻完善,社会对会计人员的高度重视和严格要求,我们作为未来社会的会计专业人员,为 了顺应社会的要求,加强社会竞争力,也应该严于自身的素质,培养较强的会计工作的操作能力。于是,本学期初,我们乐于参加了学校为我们提供的会计实习。

运用所学习的专业知识来了解会计的工作流程和工作内容,加深对会计工作的认识,将理论联系于实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为成功走向社会做准备。

实习时间:

XX年7月14日——XX年9月14日

实习地点:

xxxx餐饮公司

实习总结:

一、良好的专业素质与职业操守

作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。作为学习了差不多三年会计的我们,可以说对会计已经是耳目能熟了。所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我们也会是无从下手,一窍不通。

从知识上讲,会计工作是一门专业性很强的工作,从业人员只有不断地学习才能跟上企业发展的步伐,要不断地充实自己,掌握最新的会计准则,税法细则,法律知识及攻关经济动态。这样才能精通自己的工作内容,对企业的发展方向作出正确的判断,给企业的生产与流通制定出良好的财务计划,为企业和社会创造更多的财富。

从道德素质讲,会计工作的特殊性使其可接触到大量的共有财产,所以作为会计人员一定要把握好自己办事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次对于他人的威胁,诱惑,和指使要做到坚决不从。******同志曾经讲过“不做假账”。这四个字代表了他对整个会计界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失,将个人素质提高到一个新的层面上来,是我们每一个会计人员都要努力思考的问题。只有会计人员自身的道德素质提高,才能够走好职业生涯的每一步,只有会计人员全体道德素质提高,会计行业才能够得到更深的发展,市场经济的优势才能够发挥得更好。

二、严谨的工作态度

作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。

三、良好的人际交往能力

作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门,对下要收集会计信息,对上要汇报会计信息,对内要相互配合整理会计信息,对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法,协调好相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质。记住一句话叫做事高三级,做人低三分。

餐饮企业实习报告经典(二)

一、实习目的:通过这次的实习,主要了解了日本的饮食文化和一些餐厅服务中的基本礼仪,使我对餐饮行业的各个方面有一定的了解。

二、实习时间:11月27日——至今

三、实习地点:武汉市禾绿饮食有限公司宜昌胜利分店

四、实习部门:楼面

五、实习内容:

(一)实习单位简介:

禾绿回转寿司创建于10月,是以回转带为特色,经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十多个城市拥有150余家直营连锁店,是中国餐饮业十大知名连锁品牌。

禾绿的宗旨是为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。

禾绿为客人准备的食品有180余种,分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有出品采用日本传统的工艺制作,完整的保留了食物的营养成份,具有味道鲜美、清淡不腻的特色。禾绿回转寿司以大众化的价格,将这些具有日本风味的美食推荐给大家,让消费者多一种选择。

禾绿已成为中国烹饪协会的正式会员,并获得《中国餐饮行业十大知名品牌》、《全国绿色餐饮企业》、《深圳百家必吃知名食府》、《上海优秀餐饮品牌企业》、《北京市消费者购物满意信誉品牌》、《1978-20广东餐饮三十年杰出品牌企业》、《广州饮食天王之寿司天王》、《深圳餐饮企业优质服务放心榜》、《浙江省公众满意十佳特色餐饮》、《深圳市消费者信得过单位(品牌)》等国家及行业顶级荣誉称号。在年,禾绿公司以其一贯的品质保证,被中国保护消费者基金会推介为“全国市场放心消费品牌”荣誉表彰称号!

(二)实习过程:进入禾绿回转寿司店首先是楼面经理给我们新员工做了一下培训,主要讲的是公司的饮食文化和一些规章制度。在培训期间,经理要我们用本子抄了一下楼面服务的七大程序(领位、上位,收台,摆台,点餐等)和餐牌知识,认识了一下寿司。

摆台程序,摆台程序主要分为开档摆台和营业中摆台。开档是从周转箱里面取出骨碟、茶杯,从家俬柜里取出筷子按照规定摆台。

餐饮企业实习报告推荐(三)

十年树木,百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位,当时老师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行!谨记校纪校规,同时也要服从企业规定! 带着迷茫与畏惧,来到了实习单位~眉州东坡餐饮企业管理有限公司!我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员,万丈高楼平地起,所以我并不排斥这份工作!经过三天的总部培训,我被分配到眉州旗下的一个小门店,这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈!

在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度,很快便适应了这里,慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、!文化,使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序!

在这儿我每天都能学到很多东西,现在才感觉到最厚实的文章不在书本里,而在生活中。终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛!在学校、在老师的庇护之下,我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。

实习就是实践并学习,为自己充电,让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足!就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”

记得我工作中遭遇的瓶颈,因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的机会,但你的竞争对手不会!”无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋,有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己!努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨!但想想这样不是更能考验自己的实力吗?

虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美!

如今的我、今非昔比!不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极!在大家眼里实习个阳光自信的女孩!在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了更进一步的肯定!现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵!

工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法,并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触类旁通了…

在自己经历的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的宝贵财富。是使我拥有美好明天的见证非常感谢学校能给我提供这么珍贵的实习机会、也很感谢实习单位为我提供这个事业舞台、还有对我谆谆教诲、默默支持我关心我的老师们!大家的明天都会更加辉煌!

餐饮企业实习报告热门(四)

去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮.

黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于XX年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势:

1.是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果;

2.是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,组织所属饭店进行相互交流,取长补短.

3.资金优势.集团以入股,合资,合作,贷款等方式在资金上大力支持成员饭店,产权的多元化有利于提高资金利用效率,集团将千方百计帮助成员饭店实现赢利,以防止出现财务困境,以此来维护集团声誉.

4.人力优势,集团拥有大量的各类专门人才,成员饭店凭借集团的声誉也容易吸引人才.通过内部调配和调动,不仅容易解决成员内部人员短缺问题,而且也有利于提高和提升部分有才干的人员到管理岗位.

5.成本优势:物品的统一采购和批量化降低了成本,广告的统一制作和宣传降低了费用.

当然任何事物都有利有弊,饭店集团亦然.

1.成员饭店的经营负担加重,投资收益减少,在我所实习的饭店,资方和管理方签订合同时,约定的管理费为营业额的2.5%.

2.成员饭店受集团的管理和干涉,容易在人事,财务等方面产生摩擦.黄鹤楼在这方面也体现的很突出.在人事方面,管理方给临河黄鹤楼调来一位领班,但投资方拒绝那位小伙子当领班,而把他下方为服务员.

从很多方面,我可以看到管理方老总所表现出的管理艺术,与大家打成一片,不过工作的时候,亦然特别严肃,认真.资方老板要的是效益,他认为基层员工再苦再累都是应该的,他从不与服务员交谈,失去了“民心”.有时甚至剥夺服务员的利益.显然资方的管理很不讲信用,而且既要马儿快跑,还不想给马儿多吃草.现在,服务业提倡人性化管理,其口号为“顾客至上,员工第一”,说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足顾客的需要,其实,这是一种需要的传递,饭店最终还是把需要让渡给顾客,最终会得到顾客的认可.

餐饮业也是一个情感型行业,以人的服务为精髓和特质,人格化服务是其主体产品和灵魂产品,餐饮业已经度过了它的暴利时期,呈现初供过于求的现状,硬件上的竞争已经不是主要竞争方面,各家酒店都把着眼点放在服务质量的竞争上,饭店服务质量具有整体性和多次服务的特性.饭店作为一个服务性企业,它的经营运作是群体合力的.

因此,他的服务质量是一个通过一系列相互联系相互支撑的整体服务活动来体现.顾客也是从饭店服务的整体过程和整体形象来评价饭店的服务质量.饭店服务的这种整体评判尺度,对饭店服务人员,服务过程和服务设施的各个服务接口上的衔接,都提出了十分明确的要求.

服务质量包括服务设备设施质量,劳务服务质量,实物产品的质量,环境氛围质量,安全卫生质量.实习的时候,我发现一个问题:就是上至老总,下至员工,对服务质量的理解过于狭小.单纯认为服务态度好就是服务质量好.按等级标准来说,首先是服务项目,缺少了应有的服务项目,很多服务内容自然上不去.服务态度固然重要,但并不是说服务态度好,服务质量一定就会高,当客人爆满,生意火红的时候,厨房生产能力,速度是有限的,有些客人就会因上菜慢而不满意了,这是服务效率问题.

在提高质量方面,我们一定要做到把握主动权,克服坐门等投诉,而要走出门去抓质量.主动与被动之间仅有一字之差,却反映了两种截然不同的工作思路.我们都知道有一种管理方法叫全面质量管理,且不说其具体内容,我要说的是在这个循环中建立质检的必要性.质检部作为一个独立的部门出现后,它会尽职尽责的完成本职工作.

餐饮企业实习报告最新(五)

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。

对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。 一 前言

(一)实习单位和时间

实习单位:秦皇岛大酒店

实习时间:6月15日——208月21日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店——隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异——供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、棋牌室、练歌厅、美发室、桑拿洗浴中心等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场,可用于停车。

二 实习岗位与内容

㈠ 准备工作

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。

㈡ 实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00——14:00,下午16:30——20:00。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

㈢ 新的看法

(1) 在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识,但只有在真正的应用的时候才会发觉,他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层,如何部署,各有何职,这对都是在我们实习过程中了解到的,这个酒店的管理层

次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施,上层对我们的领导,我们所归属的权限范围等等,我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

(2) 实践与理论的差距,还是有一定的距离,理论的使用只占很少的一部分,譬如:课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时,你会有怎么的反应,要如何应对,采取什么举措。而当我们面对顾客这一不定因素时,才是对我们真正的考验,在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

(3) 员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

(4) 在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感。而且培训的不够深入,只是一些服务技能的培训,缺少对于员工素养以及职业道德的培训,使得员工不明确自己人生的发展方向,有甚者说是混日子,没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来,从而导致员工工作的盲目性,使之人员不断流失。

(5) 员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

㈣心得体会

通过这次实习,我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。

公车私用情况报告其六


在不断进步的时代,报告的适用范围越来越广泛,勤写报告,有利于我们及时找出自己的不足并改正。要怎么样才能写好报告呢?编辑为您搜集整理了一些与您需要相关的资料“公车私用情况报告其六 ”,相信你有能力寻找到适合你的信息!

镜头一:

4路车,旧车车内环境杂乱

上午扫把等,随地可见散落的零食包装袋及烟头。

记者在一处坐下,发现座位上的塑料座椅已经塌陷,前方几排座椅的边角也显得破旧,只用铁丝固定。天气寒冷,虽然车内窗户已经关闭,但记者在位置上依然感觉寒风习习,原来公交车下客门一边的密封条已经缺失,透过缝隙还可以看见路面。

镜头二:

16路车,乘客到站司机不停车

上午9时38分,记者在长途汽车站等候16路公交车。虽然在公交站牌上,明确标注15分钟一班的公交车,记者却足足等候了23分钟。

乘上车,记者发现由于不是自动投币的公交车,一路上,乘务员除了卖票外,没有提醒客人到站信息。当公交车行经地质队站时,一位乘客站立并走向下车门,示意下一站下车。然而,当车辆经过大同市场站时,司机不但没有靠站反而加速前行,直到乘客大声呼喊:“师傅停车!”司机才减慢速度,在离站台约100米处的路边停下。

镜头三:

1路车,司机大声催促乘客

上午10时40分,记者在胜利西路上了1路车。记者一坐下,就听到司机朝一位中年妇女大声喊话:“交钱,交钱,先交钱再进去。”妇女一脸委屈:“我要交钱的,只是先看一下有没有座位。”

随后几站又陆续上来几名乘客,看到没有在第一时间投币的乘客,该司机再次大声呼喝乘客。

记者随机采访了一些市民,调查他们对公交服务的满意度。在漳州宾馆公交站台上,一位张先生告诉记者,他搭公交车时,经常发现公交车不准时,等候时间较长;部分老旧公交车车内环境有待改善。市民吴阿姨说:“有些公交车司机态度恶劣,不理会乘客,到站不靠站,‘嗖’的就开过去

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